膳食結(jié)構(gòu)要合理 多樣平衡營(yíng)養(yǎng)足

　　家長(zhǎng)們要清楚，一日三餐食物的構(gòu)成應(yīng)該符合膳食寶塔結(jié)構(gòu)，就是人們常說(shuō)的：“金字塔”。

　　金字塔的最底層為普通食物，五谷雜糧、薯類如面包、米飯、麥片、山芋等等。第二層是蔬菜和水果，二者各占一半，它們是人類維生素和纖維素的主要來(lái)源。第三層是各種肉類，有魚、肉、蛋、奶等，是蛋白質(zhì)的來(lái)源。最頂層是脂肪、油類、甜食等。?

　　對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，到底這些食物每天需要吃多少呢？具體地說(shuō)，谷類200-250克，蔬菜200-250克，水果50-100克、肉類100—120克，奶或豆?jié){200-250克，豆制品25克，以上的量都是凈重，家長(zhǎng)在給兒童配餐時(shí)要將以上四大類食物按照比例，合理搭配在一日三餐中，使兒童得到多樣化平衡充足的營(yíng)養(yǎng)。