椰銳評 | 菜鏈越短菜越“鮮”

線下看貨、線上下單、快速配送——這種蔬菜采購一站式服務，既是?？诙嗉疑坛少弳T的工作日常，更是?？谵r(nóng)產(chǎn)品流通模式的升級變化。?？谕ㄟ^供銷集采直供模式打通產(chǎn)銷鏈路，讓新鮮平價菜快速抵達市民餐桌。打造更透明高效的供應鏈，能讓市民的“菜籃子”拎得既穩(wěn)又豐。

蔬菜從田間地頭到“走”上百姓餐桌，中間會經(jīng)過很多環(huán)節(jié)。以往，層層批發(fā)、轉運的模式會增加蔬菜輾轉的路途和損耗，不僅降低蔬菜品質(zhì)，還提高了流通成本，推高終端價格。如今，有了信息技術和現(xiàn)代物流網(wǎng)絡的加持，壓縮中間環(huán)節(jié)可以直接節(jié)省大量時間與成本，清晰快捷的供應鏈條，能夠讓蔬菜以新鮮的狀態(tài)、實惠的價格擺上貨架，第一時間與消費者“見面”。

為穩(wěn)定保障蔬菜供應，海口市供銷集團有限公司設立瓜菜集采中心，整合山東、云南等6個省外直供基地，聯(lián)動島內(nèi)16家合作基地，落地“訂單農(nóng)業(yè)+集采直供”模式。集采中心選品倉內(nèi)，不僅提供“看得見、摸得著”的現(xiàn)場看貨服務，采購者還可通過“供銷直供”線上小程序選購平價菜及各類優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，最終由中心統(tǒng)一配送。這種采購模式的優(yōu)勢在于，集采直供保證瓜菜有穩(wěn)定可靠的來源和豐富多樣的品類，且價格較市場同類批發(fā)價偏低，線下“先看后買”的老辦法還避免了線上采購摸不準產(chǎn)品質(zhì)量的弊端，精準配送更能讓產(chǎn)品“鮮達”各個終端，為消費者吃到新鮮蔬菜做足準備。線上線下聯(lián)動將各自的優(yōu)勢進行互補，讓菜鏈更短更通暢，更好地保障菜品供應、服務民生。

百姓“菜籃子”的實惠與豐盈，就藏在供應和流通環(huán)節(jié)的細節(jié)里。讓供應鏈在透明極速的同時更具韌性，建立起保供穩(wěn)價長效機制，方能穩(wěn)穩(wěn)托起百姓“舌尖上的幸?！?。